Черноплодная рябина (арония): лечебные свойства и противопоказания

Черноплодная рябина, более известная, как арония, издавна славится своими лечебными свойствами. Они обусловлены содержанием ряда полезных веществ: витаминов, кислот и сахаров. Несмотря на некоторые противопоказания и вред, народные средства на основе черноплодки способны вылечить ряд заболеваний печени, почек, сердечно-сосудистой системы и пр. Следует лишь соблюдать дозировку в рецептах приготовления лекарств.

Польза аронии

Черноплодная рябина часто применяется в следующих случаях:

• нарушение уровня сахара в крови;
• риск развития гепатита;
• преждевременное старение глаза;
• ослабление стенок сосудов;
• повышенная возбудимость, беспокойство;
• радиационное воздействие на организм.

С медицинской точки зрения, наиболее полезными считаются плоды черноплодной рябины, которые содержат в себе значительное количество биологически активных веществ. Ягоды приобрели широкое распространение как в традиционной, так и в народной медицине в качестве эффективного средства для лечения и профилактики гипертонии и атеросклероза. Также в состав плодов аронии входят антоцианы. Данные элементы предотвращают развитие и появление злокачественных опухолей. В связи с этим ягоды рекомендованы в пищу для больных онкологией.

Пектины в составе рябины улучшают функционирование почек, печени и желудочно-кишечного тракта, процесс пищеварения, обладают моче- и желчегонным действием. Эти же элементы очищают организм от тяжелых металлов, радиоактивных веществ, вредоносных микроорганизмов.

Употребление плодов черноплодной рябины в пищу приводит в норму артериальное давление и существенно понижает уровень холестерина в крови. Ягоды лечат ревматизм и некоторые разновидности аллергии. Благодаря содержанию йода черноплодка весьма эффективна при восстановлении нарушенного функционирования эндокринной системы.

Из-за удачного соотношения содержания витаминов Р и С в плодах черноплодки сразу после ее употребления внутрь в тканях значительно повышается содержание гиалуроновой кислоты.

При лечении сложных заболеваний, вроде сыпного тифа, кори, скарлатины, аронию допускается употреблять в качестве дополнительного лекарственного средства. Черноплодная рябина полезна даже для здоровых людей. Она стимулирует аппетит, повышает общее самочувствие, укрепляет иммунную систему.

Употребление при беременности

В период вынашивания плода организму женщины важно получать полезные витамины и микроэлементы, которые содержатся в черноплодной рябине. Помимо этого, арония борется с неприятными ощущениями при токсикозе, противостоит изжоге и диарее.

Употребление черноплодки и дозировку обязательно следует согласовать с квалифицированным специалистом. В случае если при использовании плодов в период беременности не возникло никаких проблем со здоровьем, их прием продлевают до периода грудного вскармливания. Вместе с молоком ребенок также будет пользоваться полезными свойствами аронии, укреплять иммунитет и улучшать функционирование желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы.

Польза для детей

Рекомендуется вводить черноплодку в меню ребенка не младше 2-х лет. Вкус у ягод весьма специфический, вяжущий и кисловатый, что не всегда нравится малышам. Рекомендуется добавлять плоды аронии в состав соков, компотов, киселей и пр.

Черноплодная рябина очень полезна для детей при диарее. После употребления ягод в кишечнике формируются пищевые волокна, благодаря которым организм освобождается от токсинов. При этом происходит быстрая нормализация стула. При вирусных инфекциях следует воспользоваться сильным антиоксидантным воздействием, которое гарантировано аронией. Из нее готовят напиток, который употребляют с медом, или готовят пюре из ягод.

Рецепты

Чаще всего на основе сырья черноплодной рябины готовят специальные лекарственные средства.

Сок

Его можно употреблять как в свежем, так и заготовленном на зиму виде. Жидкость эффективно справляется с такими заболеваниями и проблемами, как:

• атеросклероз;
• мочекаменная болезнь;
• повышенное или пониженное давление;
• диарея.

Целебным соком рекомендуется обрабатывать ожоги на коже.

Если планируется употребление напитка сразу после приготовления, то в таком случае плоды следует перебрать и измельчить. Затем необходимо перемешать их с сахаром.

Сырье, которое будет задействовано для приготовления сока на хранение, должно быть предварительно промыто и высушено. Затем ягоды перебирают и пересыпают в эмалированную посуду. Следом туда же вливают воду из расчета 100 г жидкости на килограмм ягод. Раствор ставят на медленный огонь на полчаса, чтобы плоды нагрелись примерно до 60 градусов. По прошествии указанного промежутка времени смесь охлаждают и взбивают блендером. Затем образовавшуюся массу пропускают через марлю и добавляют мед или сахар по вкусу. Сок хранится в темном сухом помещении. Употреблять его рекомендуется 2-3 разра в день по половине стакана за 30 минут перед приемом пищи.

Когда сок заготавливают на зиму, плоды разминают и через марлю выживают из них сок. Оставшийся материал разбавляют водой в пропорции 10:1 и спустя час вновь отжимают. Образовавшийся сок добавляют к ранее полученному. Такую процедуру допускается повторять несколько раз при постоянном уменьшении количества воды. Затем напиток разливают по сухим стерилизованным банкам, бутылкам и другим подходящим емкостям так, чтобы до горлышка оставалось не более 3-4 см. Тару вновь стерилизуют и плотно закрывают пробками или крышками. Затем верх емкостей обвязывается веревкой, которая по остывании сока фиксируется при помощи парафина.

При употреблении в сок рекомендуется добавлять сахар или мед по вкусу.

Чай

Для приготовления чая в качестве сырья используют листву и/или ягоды аронии. Приготовить напиток можно как путем самостоятельного сбора, так и покупая все необходимое в аптечных пунктах.

500 мл очищенной воды подогревают до 70 градусов и засыпают в жидкость несколько столовых ложек сырья. Раствор перемешивают и настаивают не менее 10 минут (в идеале около получаса). Нелишним будет добавление в такой чай сушеных ягод и листьев других культур:

• вишни;
• малины;
• смородины.

В другом рецепте чая из черноплодной рябины используют сок растения, который разбавляется с обычной водой в пропорции 1:5. Раствор доводят до кипения, после чего засыпают по вкусу черный чай, корицу, сахар.

Отвары

Для лечения гипертонии рекомендуется употреблять по половине стакана отвара из ягод 2-3 раза в день. В другом варианте используются следующие компоненты:

• арония;
• корень валерианы;
• боярышник;
• шлемник;
• морковь;
• фенхель;
• хвощ;
• цветки синего василька.

Все составляющие берутся в пропорции 3:3:3:3:2:2:2:2. Масса заливается кипятком в соотношении 10:1 и на 30 минут помещается на водяную баню. После этого раствор настаивается и процеживается сквозь марлю. Получившаяся жидкость разбавляется кипяченой водой и употребляется внутрь трижды в сутки по трети столовой ложки за раз.

Допускается также в течение 40 минут держать в горячей воде перепонки грецкого ореха, после чего засыпают такую же массу ягод черноплодной рябины. Раствор кипятят и настаивают в течение нескольких часов. После этого жидкость процеживают и принимают внутрь по половине стакана. Разрешается разбавить отвар лимонным соком.

При гипертонии не рекомендуется превышать установленную дозировку потребления аронии, поскольку это чревато сильным падением давления. За один присест употребляют не более 3-4 столовых ложек сока, а за неделю – не более половины стакана.

С целью профилактики атеросклероза рекомендуется готовить отвар на основе коры черноплодки. Сырье осторожно счищается с дерева, тщательно измельчается при использовании блендера или мясорубки, подвергается высушиванию и вновь перемалывается. 5 столовых ложек получившегося материала засыпают в половину стакана воды и кипятят в течение двух часов, после чего остужают и процеживают. Разовая доза отвара — примерно 25 мг. Употребляют его трижды в день перед приемом пищи.

Настой

В данной форме черноплодная рябина обычно приносит пользу при устранении малокровия. Плоды вместе с ягодами шиповника засыпают в термос, заливают кипятком и оставляют на ночь. Жидкость рекомендована к употреблению и при менструации с первого дня цикла, и до окончания первой недели после него.

Рекомендовано чередовать употребление настоя с применением свежих или засушенных плодов. Также желательно одновременно с настоем из аронии принимать аналогичное вещество на основе тысячелистника.

Напиток для укрепления сил

100 г ягод черноплодки смешивают с двумя яблоками и несколькими сливами и заливают литром воды. В раствор добавляется листва малины, смородины и вишни. Смесь доводится до кипения и процеживается. Сахар добавляют по вкусу. Рекомендуется употреблять как в подогретом, так и в охлажденном состоянии.

Ликер

Данное средство помогает для снятия стресса. Пить его необходимо перед сном по 40 г. Для его приготовления используют следующие компоненты:

• 400 г ягод черноплодной рябины;
• 300 г сахара;
• литр водки или вина;
• 80 свежих вишневых листьев;
• чайную ложку лимонной кислоты;
• 1,5 л воды.

Листва промывается и проваривается в воде в течение 10 минут, после извлекают и в кипящую жидкость добавляют плоды аронии. Спустя еще 10 минут засыпают сахар, перемешивают его и всыпают кислоту, сразу снимая раствор с огня. После того как жидкость остынет, ее пропускают сквозь марлю и растворяют в водке. Ликер разливают по бутылкам и другим подходящим емкостям и хранят наливку в холодильнике.

Настойка

Чаще всего готовят настойку на водке и ягодах. Если для этого задействуют сушеные плоды, то их количество снижают в 2 относительно свежих. Предварительно рекомендуется перебрать ягоды, извлекая маленькие и порченные.

Аронию промывают и пересыпают на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем плоды пересыпают в заранее заготовленную трехлитровую банку. Затем туда же вливают водку, чтобы ее уровень на 2-3 см был выше ягод. После этого следует добавить сахар и перемешать. Банку плотно закрывают и переносят настаиваться в темное сухое помещение на 2 месяца. Каждые 4 дня жидкость тщательно взбалтывают. После этого процеживают и хранят в темном месте при нормальной комнатной температуре.

Противопоказания и вред

Пациентам, у которых есть риск развития тромбозов и тромбофлебитов, гипотоникам, рекомендуется воздержаться от употребления лекарств из аронии. Это же правило распространяется на людей с повышенной свертываемостью крови, при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенной кислотности.

Детям и беременным женщинам следует проконсультироваться у специалиста перед началом употребления черноплодной рябины.

(Пока оценок нет)

Загрузка...