Виски с содовой, коктейль популярен благодаря своему легкому освежающему вкусу и простоте приготовления. Сейчас его можно заказать в любом баре, но куда интереснее самим приготовить виски с содовой в домашних условиях. В самом процессе нет ничего сложно, нужно лишь знать состав и правильные пропорции.
Что такое содовая?
Первостепенно следует определиться с тем, что же такое содовая вода для виски. Мнение о том, что это самая обычная газировка – ошибочно. Основные компоненты содовой – лимонная кислота и простая пищевая сода, которые наделяют его кисловатым вкусом и шипучестью.
В процессе приготовления важно не только правильно подобрать содовую, но еще и виски. Следует учитывать его вкусовые особенности. Для настоящих ценителей напитка с содовой рекомендуется приобретать зерновые сорта или классический вариант бурбона. Именно такое сочетание позволит освежить и сохранить приятный вкус. Алкогольный коктейль не только прост в приготовлении, но и способствует быстрому утолению жажды.
Рецепт коктейля «Виски с содовой»
Состав и пропорции:
- виски – 60 мл;
- содовая – 30 мл;
- кубики льда (необязательно).
Чтобы сделать одну порцию коктейля требуется одна часть содовой и две части виски. Это классический вариант, но вы можете варьировать его по своему усмотрению, понижая (увеличивая) крепость, пока не найдете свой оптимальный вкус.
Приготовление: 1. Наполнить бокал льдом.
2. Добавить виски и содовую.
3. Хорошо перемешать.
Историческая справка. «Виски с содовой» является упрощенным вариантом коктейля «Мятный джулеп» (с арабского языка «джулеп» переводится как «розовая вода»), который в начале XX века подавался на скачках в штате Кентукки. В состав этого напитка входил бурбон, сахар, вода без газа и дробленый лед.
Но лед очень медленно таял, поэтому для тех, кто не хотел долго ждать, его начали заменять холодной содовой водой. Через некоторое время из рецепта также исчезли сахар и мята. Американцам очень понравился новый упрощенный вариант, его стали подавать почти во всех питейных заведениях страны.
Популярный коктейль «Виски с содовой»
Виски и содовая – известный коктейль родом из Америки. Свою популярность получил благодаря освежающему вкусу и легкости. Такой напиток можно заказать в ресторане, баре или приготовить у себя дома. Рецепт и способ приготовления весьма прост.
Прежде чем начать готовить коктейль нужно выяснить что такое «содовая». Многие полагают, что это всего лишь обычная газировка. Кроме воды, в составе «содовой» имеются пищевая сода и лимонная кислота, которую при желании можно заменить соком свежего лимона. Наличие данных ингредиентов придает коктейлю шипучесть и кисловатую нотку вкуса.
В домашних условиях «содовую» готовят просто: в очищенную воду нужно положить столовую ложку соды и лимонную кислоту на кончике ножа, которую можно заменить на 10–15 капель лимонного сока. Спиртное для коктейля должно быть отменного качества, идеально подойдут сорта зернового класса или традиционный американский из кукурузы.
Покупая спиртное, важно помнить, что существует много фальсификата, подделок. При выборе желательно проверить качество алкогольного напитка, выяснить страну производителя и торговую марку продукта.
Как пить виски с содовой
Существует масса мнений того, как правильно пить виски с содовой. Одни утверждают, что требуется тщательное перемешивание ингредиентов, другие настаивают на обратном. В такой непростой дилемме все основывается на вкусовых предпочтениях, поэтому, если возникает желание взболтать — это допускается.
Как правило, напитки с повышенной крепостью не рекомендуется размешивать. Для сторонников менее крепких коктейлей рекомендуется использование компонентов в соотношении 1:2. Такой способ позволит напитку медленнее раскрывать свои вкусовые особенности, поэтому его рекомендуется пить в жаркую погоду.
Напиток пользуется повышенной популярностью в России, имеет свои преимущества и положительные характеристики. Среди существенных недостатков, отмечаемых потребителями, является медленная скорость таяния льда, но эта проблема с лёгкостью решается, когда лёд заменяют на охлаждённую содовую.
На видео — передача о том, как правильно пить виски с содовой, можно ли добавлять колу и чем закусывать коктейль.
(Пока оценок нет)
Загрузка...