Способы приготовления овса для похудения

Овес — лекарственное растение, обогащенное жирами, белками, аминокислотами и эфирными маслами. Употребляется для очищения организма, лечения болезней пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы. Снижает уровень глюкозы в крови, поэтому рекомендован людям, страдающим сахарным диабетом. Злак укрепляет нервную систему, нормализует работу печени. Благодаря большому содержанию клетчатки мягко избавляет от накопившихся токсинов, стимулирует метаболизм, ускоряя обменные процессы. В народной медицине применяется овес для похудения. Помогает без риска для здоровья сбросить лишние килограммы, укрепив иммунитет.

Польза растения для организма

Овес применяют для чистки печени, он мягко выводит токсины. Используется как мочегонное, потогонное средство. Магний и кремний, содержащиеся в злаке, улучшают работу сердца, укрепляют сосуды. Фосфор и калий оказывают благотворное влияние на умственную деятельность человека. Масло из растения используется в качестве успокаивающего средства.

Лечебные свойства овса применяют:

• при гриппе и простуде;
• мочекаменной болезни;
• истощении организма;
• болезнях печени;
• артрите;
• гипертонии;
• заболеваниях дыхательных путей.

Овес насыщает организм органическими кислотами, витаминами А и Е. Йод, тирозин, метионин оказывают общеукрепляющее действие на иммунитет. Злак является диетическим продуктом, нормализующим пищеварение. Из растения готовят напитки для похудения. Овсяной кисель содержит полезную слизь, которая помогает очистить кишечник. В народной медицине из зерен делают отвары, настойки, квас, каши. Диета на проросших семенах позволяет сбросить лишние килограммы.

Как правильно выбрать зерно?

Покупать овес необходимо на рынках или в зоомагазинах. Нельзя использовать семена, предназначенные для посадки, которые продаются на сельскохозяйственных прилавках, — они обрабатываются специальным составом от вредителей.

Зерно должно быть:

• неочищенное;
• необработанное;
• в шелухе.

Перед применением злаки нужно тщательно промывать, а зерна, которые всплывают на поверхность, выкидывать. Перемолотый овес можно приготовить, воспользовавшись блендером, или приобрести готовый порошок в аптеках.

Напитки из овса использовали еще в Древней Греции для лечения ослабленных больных. Овсяный отвар считался напитком молодости и долголетия.

Приготовление напитков

Овес можно без вреда для здоровья применять для похудения. Избавление от лишних килограммов наступает за счет освобождения организма от токсинов и лишней жидкости. Во время диеты необходимо отказаться от жирной, жареной, острой, копченой пищи. Для улучшения метаболизма рекомендуют перейти на растительную пищу и дополнительно заниматься спортом.

Существует несколько способов приготовления овсяных напитков для похудения:

1. 1. Овсяный чай. 100 г овса залить 500 мл воды. Прокипятить в течение 10-15 минут на медленном огне. Оставить настаиваться 30 минут. Процедить и употреблять перед едой в течение недели.
2. 2. Овсяный кисель. Стакан овса залить литром воды. Прокипятить в течение 40 минут на слабом огне, затем выключить плиту и накрыть крышкой, оставив на сутки. Утром процедить кисель. Употреблять натощак по стакану.
3. 3. Настой из овса. В термос засыпать 100 г молотого зерна, залить 1 л крутого кипятка. Заваривать 12 часов. Принимать перед каждым приемом пищи.
4. 4. Овес на спирту. В 1 л водки засыпать 200 г овса. Настаивать месяц в баночке с темным стеклом и плотно закрытой крышкой при комнатной температуре. Принимать настойку следует начиная с 5-10 капель. Постепенно доводя до 30 капель. Настойку разбавлять в стакане воды. Употреблять перед каждым приемом пищи в течение 2 месяцев.

Эффективным вариантом для похудения является монодиета на овсянке. Благодаря ей удается похудеть на 10 кг за неделю. За 7 дней можно не только сбросить лишние килограммы, но и пополнить организм необходимым запасом полезных микроэлементов. На протяжении диеты нужно употреблять только овсяные каши. За 2 часа до сна допускается выпить стакан кефира. Ужин должен быть не позднее 6 вечера.

Применение проросшего овса

Проращенные семена помогают быстро сбросить лишние килограммы и восстановить силы после физических нагрузок. Растение в таком виде легче усваивается. Способствует очищению сосудов и восстанавливает микрофлору кишечника. Чтобы зерно проросло, потребуется около недели, для этого нужно правильно подготовить овес:

• тщательно промыть зерно;
• залить водой в соотношении 1:1;
• оставить на 2 суток при комнатной температуре;
• слить воду, промыть зерна от слизи и затхлого запаха;
• поместить семена во влажную тряпочку на 3-5 суток в теплое место;
• в результате зерно должно вырасти до 2-3,5 мм.

Необходимо внимательно следить за влажностью марли, в которой находятся семена. Ткань надо смачивать по мере высыхания. Чтобы полезные свойства ростков максимально сохранились, необходимо соблюдать несколько правил:

• нельзя использовать алюминиевую посуду для хранения и приготовления ростков;
• не следует держать проросшее зерно в холодильнике более 2 суток;
• если злак потемнел, употреблять в пищу его противопоказано;
• семя, которое не проросло, не рекомендуется использовать;
• не стоит заливать кипятком овес.

Проросшее зерно полезный натуральный продукт. Оно обладает антиоксидантами, которые замедляют процесс старения и предотвращают окисление клеток в организме. Употребление ростков — это действенная профилактика рака. Диета на проросшем зерне подойдет людям, страдающими запорами. Проросшие зерна эффективно употреблять на завтрак или вместо ужина.

Существует несколько рецептов приготовления овсяных ростков:

1. 1. Салат. Ростки пропустить через мясорубку и добавить орехи или мед. Для более длительного хранения блюда рекомендуется взбрызнуть зерно лимонным соком.
2. 2. Итальянский напиток. Стакан проращенного овса залить 3 литрами воды. Накрыть марлей банку и оставить на 3 дня в темном месте. После этого напиток нужно процедить. Он отлично утоляет жажду в жаркую погоду.
3. 3. Квас. 100 г ростков залить 2 литрами воды, добавить 2 столовые ложки сухих дрожжей и 50 г сахара. Хранить при комнатной температуре в темном месте. Через 3 суток процедить, добавить изюм и сахар и дать постоять еще 2 суток. Квас рекомендуется пить натощак.

На Руси проросшие ростки применяли для кормления даже грудных детей. Они способствовали укреплению организма и восполняли запас необходимых веществ.

Противопоказания

Несмотря на огромную пользу для организма, овес запрещается употреблять в качестве диеты беременным и детям до 12 лет. Применение растения противопоказано при заболеваниях:

• почек;
• повышенной кислотности желудка;
• холецистите и панкреатите в стадии обострения.

Перед началом любой диеты необходима консультация врача.

(Пока оценок нет)

Загрузка...