Малина обыкновенная — на латинском языке Rubus idaeus относится к семейству Розовые, являясь представителем рода Рубус. При лечении простуды, а также для избавлении от кишечных расстройств применяются народные рецепты, базирующиеся на использовании разных частей этого полукустарника. Полезные свойства малины заключаются в том, что растение помогает укреплять иммунитет, снижать температуру. Также оно благотворно воздействует на сердечно-сосудистую и нервную систему.
Состав
Целебными свойствами обладают все части этого полукустарника, имеющего мощную корневую систему и прямостоячие стебли с овальными темно-зелеными листьями. В их составе находятся необходимые для организма человека элементы:
- флавоноиды (цианидин, кверцетин, кемпферол), подавляющие развитие бактерий и некоторых грибков;
- элагиновая кислота, способствующая нейтрализации свободных радикалов;
- микроэлементы (магний; железо; калий);
- аскорбиновая кислота;
- витамин Е, К, В1, В6;
- никотиновая кислота.
Особенно ценятся сочные плоды, вызревающие на двухлетних побегах. Они содержат:
- пищевые волокна;
- калий, медь, железо;
- сахара — до 11 % (фруктоза, глюкоза, пентоза);
- органические кислоты — 1-2 % (лимонная, яблочная, салициловая, винная);
- дубильные вещества — 0,3 %;
- спирты (изоамиловый, винный);
- витамины А, В, С;
- белковые вещества;
- пектин;
- кетоны (диацетил, ацетоин);
- эфирное масло;
- катехины.
Семена богаты жирным маслом, концентрация которого достигает 22 %.
Пищевая ценность свежих ягод, в %:
- жиры — 0,3;
- белки — 0,8;
- углеводы — 14,1.
Калорийность из расчета на 100 граммов свежих плодов составляет в среднем 42-46 кКал.
Полезные свойства
Приготовленные на основе малины лекарственные средства оказывают следующее положительное воздействие на организм:
- антимикробное;
- антиоксидантное;
- бактерицидное;
- иммуностимулирующее;
- жаропонижающее;
- седативное;
- ранозаживляющее;
- антитоксическое;
- тонизирующее;
- мочегонное;
- противовоспалительное.
Прием средств, приготовленных из малины, позволяет укреплять и очищать сосуды, предотвращая развитие атеросклероза. Польза для сердца обусловлена вхождением в состав калия и магния. Витамин К способствует повышению концентрации гемоглобина, нормализует свертываемость крови, активизирует выработку эритроцитов. Растение приносит пользу при развитии анемии, снижает давление.
Малина помогает остановить рвоту, повышает аппетит, избавляет от отеков. Благодаря пищевым волокнам нормализуется кишечная деятельность. Малина уменьшает болезненные проявления, характерные для радикулита, артроза, артрита на стадии обострения. Растение способствует укреплению нервной системы.
Широко используется малина для лечения простудных заболеваний, избавляя от кашля, снижая температуру, снимая воспаление.
Польза корней
Лечебные составы из корней растения применяются для укрепления иммунитета. Благодаря противовоспалительным и кровоостанавливающим свойствам, корневища приносят пользу при простудных заболеваниях, болях в суставах и применяются при укусах насекомых.
Из корней малины готовят следующие средства:
| Приготовление | Применение | Цель приема |
|
Употребляют по 50 мл после завтрака, обеда, ужина | Избавление от кашля |
| Столовую ложку кореньев выдерживают в 250 мл кипятка на протяжении суток | Принимают настой по 100 мл утром и вечером. Продолжительность курса составляет 2 недели | Лечение отита |
Укрепляющее средство хранят в холодильнике |
Взрослые принимают средство за 30 минут до завтрака, обеда, ужина по столовой ложке. Детям старше 5 лет рекомендуется употреблять его по чайной ложке. Курс продолжается 10 дней | Укрепление организма |
| Две столовые ложки измельченных корней кипятят 15 минут в 350 мл воды | В теплом процеженном виде пьют через каждые 6 часов по четверти стакана | Снижение утомляемости, лечение кашля |
|
Смазывают кожу до пяти раз за сутки | Устранение зуда, отеков, покраснения от укусов насекомых |
|
Процеженный отвар делят на 3 порции, употребляя их до вечера | Избавление от суставных болей |
Лечение листьями
Листья малины обладают жаропонижающими и противовоспалительными свойствами. Вяжущие и дубильные вещества, находящиеся в их составе, обеспечивают устранение кишечных расстройств.
Сухие листья малины с целью профилактики простуды рекомендуется смешивать с заваркой при приготовлении чая.
Кашица из перетертых свежих листьев, нанесенная на кожу, помогает избавиться от угрей, устраняет красноту и раздражение.
Из данной части растения также готовят разнообразные лекарственные составы.
Настой
Способ приготовления:
- 1. Столовую ложку сухих листьев заваривают двумя стаканами кипящей воды.
- 2. Накрывают махровой салфеткой и выдерживают 20 минут.
- 3. После остывания процеживают.
При лечении простудных заболеваний выпивают настой за день, разделив его на 3 порции. Его используют также для полоскания воспаленного горла при тонзиллите, фарингите. Аналогично применяют средство для полоскания ротовой полости с целью избавления от стоматита.
Мазь
Способ приготовления:
- 1. Свежие листья малины измельчают и тщательно перетирают деревянной ложкой.
- 2. Через марлевую салфетку отжимают сок.
- 3. Смешивают его в равных объемах с вазелином.
Используют целебную мазь для устранения кожных высыпаний, зуда, покраснения. Наносят трижды в сутки.
Отвар
Способ приготовления:
- 1. К листьям малины добавляют в равных объемах шалфей, зверобой, листья березы и брусники.
- 2. Сырье измельчают.
- 3. Столовую ложку сбора заливают 300 мл воды. Кипятят 10 минут, а затем выдерживают под полотенцем до остывания.
Профильтрованный отвар принимают по 50 мл трижды в день при кишечных расстройствах. Также его добавляют в воду, предназначенную для ополаскивания волос после мытья, в соотношении 1:3. Это позволяет улучшить состояние локонов, очистить кожу от себореи и перхоти.
Чай
Способ приготовления:
- 1. Смешивают по столовой ложке листья ежевики, малины, земляники.
- 2. Заваривают 0,6 л кипящей воды.
- 3. Помещают емкость на водяную баню и греют 15 минут.
- 4. Процеживают в теплом виде.
Принимают трижды за сутки по 200 мл. Чай приносит пользу для здоровья мужчин, повышая сексуальную активность.
Применение побегов
Молодые ветки малины позволяют быстрее справиться с простудой, укрепляют иммунитет. Готовят из этого сырья разнообразные целебные средства.
| Приготовление | Применение | Цель приема |
|
Пьют по половине стакана вместо обычного чая | Лечение гриппа, профилактика простуды, укрепление иммунитета |
| Три столовых ложки измельченных побегов кипятят 15 минут в 500 мл воды | Используют для полоскания ротовой полости и горла через каждые 3 часа | Лечение ангины, стоматита |
|
Употребляют по 100 мл через каждые 6 часов | Смягчение сухого кашля |
|
Делят процеженный настой на 4 порции, употребляя их до вечера | Очищение кишечника, выведение токсинов |
Ферментированный чай
Домашний ферментированный чай, приготовленный из листьев малины, является тонизирующим и профилактическим напитком. Готовится он в несколько этапов:
- 1. Собирают свежие листья, промывают их под струей воды. Раскладывают на салфетке для устранения лишней влаги.
- 2. Немного подсушивают сырье при 23 градусах в темном помещении.
- 3. Помещают листья в целлофановый мешок и кладут в морозильную камеру на двое суток.
- 4. Каждый замороженный листок скручивают между ладонями.
- 5. Складывают весь объем сырья в керамическую или эмалированную миску. Сверху кладут увлажненную хлопчатобумажную салфетку и груз.
- 6. Выдерживают при диапазоне температур от 22 до 25 градусов до появления характерного аромата малиновых ягод.
Рассыпают листья тонким слоем на противень и ставят при 100 градусах в духовку. В среднем через час сырье приобретает необходимую степень сухости. Определяют ее растиранием листа, который должен легко крошиться.
Для хранения ферментированный чай складывают в плотные бумажные пакеты. Можно засыпать их в сухие стеклянные банки. Срок хранения составляет 2 года.
Ферментированный чай из листьев малины
Перед приготовлением промывают заварочный чайник кипятком. Затем кладут десертную ложку малиновой заварки и вливают два стакана кипятка. Укутывают махровым полотенцем на 10 минут. Выпивают по 100 мл в течение дня с целью лечения простуды, укрепления иммунитета.
При беременности такой чай рекомендуется пить перед родами, поскольку он стимулирует активность маточной мускулатуры. Если женщина незадолго до родов испытывает поздний токсикоз, то целебный чай поможет смягчить его приступы.
Целебное действие ягод
Широким спектром полезного воздействия на организм характеризуются ягоды малины. Их используют для приготовления разных целебных средств:
| Приготовление | Применение | Цель приема |
|
Употребляют 250 мл настоя перед сном | Лечение ангины |
|
Принимают в подогретом виде по 100 мл через каждые 6 часов | От простуды |
| Промывают свежие ягоды и отжимают сок | Употребляют по четверти стакана перед завтраком, обедом, ужином, разбавляя в равных объемах кипяченой водой | Лечение колита, простудных инфекций |
| В стакан кипятка кладут десертную ложку свежих ягод, выдерживают 30 минут | Процеженный теплый настой выпивают перед сном и сразу ложатся под одеяло | Понижение повышенной температуры |
| Смешивают в равных объемах сок моркови и малины | Разводят смесь кипяченой теплой водой в соотношении 1:2 и применяют для полоскания горла | Лечение тонзиллита, ларингита, фарингита |
Польза для женщин и детей
Малина в любом виде оказывает благотворное воздействие на женский организм. При употреблении свежих ягод улучшается состояние кожи, усиливаются защитные силы, активизируются обменные процессы. Благодаря присутствию в составе малины фолиевой кислоты, организм подготавливается к наступлению беременности.
Однако в период вынашивания ребенка, особенно на поздних сроках, не рекомендуется включать в рацион свежие ягоды, которые способны активизировать маточные сокращения и вызвать выкидыш. Учитывается и вероятность вредного воздействия на малыша в виде аллергической реакции.
Приносят пользу плоды малины кормящим мамам, благодаря стимулированию лактации. Отвар из листьев регулирует менструальный цикл, сокращает обильные месячные, снижает болевые проявления.
Лечебные свойства растения находят применение и в гинекологии в виде различных составов:
| Приготовление | Применение | Цель применения |
|
После процеживания отвар используют для спринцевания | Лечение кандидоза влагалища |
|
Профильтрованный настой употребляют по 100 мл через каждые 6 часов | Восстановление функционирования яичников |
|
После процеживания теплый отвар принимают по стакану 1 раз в день | Уменьшение выделений во время обильных месячных |
Детям начинают вводить малину в рацион после двух лет. Нужно на протяжении нескольких дней контролировать состояние ребенка, чтобы не нанести вред здоровью из-за возможного развития аллергии. Ягоды позволяют поддерживать детский иммунитет, помогают быстрее излечиваться от простуды, насыщают организм витаминами. Суточная норма составляет в среднем половину стакана.
Противопоказания
Несмотря на известную пользу, у малины имеются противопоказания к применению:
- индивидуальная непереносимость;
- хронические заболевания почек;
- подагра;
- язва желудка;
- гастрит с повышенной кислотностью;
- возраст до 2 лет;
- мочекаменная болезнь.
При обострении панкреатита плоды малины запрещены к употреблению из-за входящих в состав кислот. В случаях хронической формы заболевания разрешается разведенный 1:5 сок или малиновый компот. Больным сахарным диабетом можно употреблять только плоды черной малины. Суточное количество определяет врач.
Малина, принимаемая в соответствии с рекомендациями, позволяет значительно облегчить состояние больного человека при развитии простуды и других заболеваний. Важно учитывать имеющиеся противопоказания и своевременно обращаться к врачу.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
(Пока оценок нет) Загрузка...